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伯母から昆布とともにレシピが送られて来ました。超簡単、美味しい!売ってる物は味が濃くて、買ってまで食べないけど、これなら薄味で、血圧高い夫にも食べさせられる。ご飯お代わりしたくなりますから、食べ過ぎ注意。

【材料】
昆布 100㌘
砂糖 100㌘
みりん 100㌘
酢 50cc
醤油 100cc

【作り方】
①昆布は切って、さっと水洗いし、20分水につける。(つけ汁は捨てずに後で煮物等に使う)
②調味料を煮立て、昆布を入れて煮立ってきたら弱火にして1時間煮る。