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先日、Facebookに投稿したキュウリの中華風ピクルス、レシピは?とのご要望に応えて、いつも通りテキトーな作り方をアップします。

キュウリは縦に4つ割り、長さも4等分に切って、種の部分は水っぽいので包丁で取り除きます。それをビニールか容器に入れすし酢を加えて数時間置きます。味がしみたら水気を切ってごま油をまぶして完成です!